Slijtersbedrijf

De gemeente neemt binnen 8 weken na ontvangst van uw aanvraag een besluit. Deze termijn mag eenmaal verlengd worden.

Supermarkten mogen zonder vergunning bier, wijn, port, sherry, vermouth en andere zwak-alcoholhoudende dranken verkopen onder 15% alcohol. Dit geldt ook voor andere bedrijven zoals warenhuizen, snackbars en bezorgingsdiensten. Niet iedere detailhandel mag zwak alcoholische dranken verkopen. Slechts onder voorwaarden zoals gesteld in artikel 18 van de Drank- en Horecawet.

U mag geen alcoholhoudende dranken aan jongeren onder de 18 jaar verkopen. Dit is verboden. Als verkoper van alcoholhoudende dranken moet u de leeftijd van de koper controleren. Dit kunt u doen door naar een identiteitsbewijs te vragen. Alleen als overduidelijk is dat iemand ouder is dan 18 jaar, hoeft u dit niet te doen.

Jongeren onder de 18 jaar zijn zelf ook strafbaar als ze alcoholhoudende dranken bij zich hebben op openbare plekken. Bijvoorbeeld op straat, in een winkelcentrum, in een café of tijdens een evenement.

U kunt onder andere meer informatie krijgen bij de Kamer van Koophandel en de Koninklijke Horeca Nederland. Ook kunt u contact opnemen met de gemeente.

Voor het starten van een horecabedrijf kunt u verschillende vergunningen nodig hebben. Zo moet u vaak een exploitatievergunning aanvragen bij de gemeente.

Wilt u alcoholhoudende dranken verkopen? Dan heeft u een drank- en horecavergunning nodig.

Daarnaast heeft u een vergunning nodig als u een terras heeft of een kansspelautomaat wilt plaatsen.

Neem daarom contact op met het cluster horeca van de gemeente voor informatie over uw specifieke situatie.

Een drank- en horecavergunning is nodig als u alcoholische dranken wil schenken of als u sterke drank wilt verkopen voor gebruik elders dan ter plaatse. Met deze vergunning mag u ook alcoholhoudende drank verkopen met vijftien procent alcohol of meer.

U heeft een drank- en horecavergunning voor het slijtersbedrijf nodig als u sterke drank wilt verkopen voor gebruik elders dan ter plaatse. Met deze vergunning mag u ook alcoholhoudende drank verkopen met ten minste vijftien procent alcohol.

Let op! Voor het aanvragen van een tapontheffing moet degene die daadwerkelijk de alcoholhoudende dranken dranken verstrekt in het bezit zijn van de "SVH Verklaring kennis en inzicht sociale hygiëne".

Organiseert u een evenement waarbij u tijdelijk alcoholhoudende dranken wilt schenken? Dan kunt u door middel van het aanvraagformulier voor een evenementenvergunning in te vullen ook direct een tapontheffing aanvragen.

Het is verboden om buiten uw horecabedrijf alcoholhoudende dranken te verkopen. U kunt voor speciale evenementen, zoals Koningsdag, een ontheffing aanvragen. Met een ontheffing heeft u toestemming om tijdelijk zwak alcoholhoudende dranken (onder de 15 procent alcohol port, scherry of vermouth is ook toegestaan) te verkopen.

U kunt een ontheffing krijgen voor maximaal 12 dagen achter elkaar.

Heb ik elk jaar voor hetzelfde evenement een ontheffing nodig?

U kunt een ontheffing aanvragen die meerdere jaren geldig is. Het evenement moet dan wel aan dezelfde voorwaarden voldoen. Zoals onder leiding staan van dezelfde persoon.

De voorwaarden kunt u vinden onder de evenementenvergunning, alcoholhoudende dranken tijdelijk schenken.

U kunt een alcoholontheffing aanvragen voor maximaal twaalf dagen achter elkaar.

Dit is afhankelijk of u alcoholische dranken wil schenken. De voorwaarden kunt u vinden onder Drank- en horecavergunning.

Daarnaast is mogelijk een exploitatievergunnnig met terras nodig. De voorwaarden kunt u vinden onder exploitatievergunning.

Bovendien moet u het formulier Bibob gebruiken. De voorwaarden kunt u vinden onder Bibob.

Uw aanvraag wordt getoetst aan de inrichtingseisen. Daarin wordt onder andere gesteld dat een ruimte een hoogte moet hebben van 2,40 meter (bij nieuwbouw 2,60 meter). Een slijterij moet een minimale vloeroppervlakte hebben van 15 vierkante meter (m2).

Daarnaast wordt getoetst of de leidinggevenden:

• niet jonger zijn dan 21 jaar oud;
• niet in enig opzicht zijn van slecht levensgedrag (strafbare feiten hebben gepleegd, waardoor zij onvoldoende in staat zijn om verantwoord alcohol te verkopen);
• niet onder curatele staan;
• over voldoende kennis en inzicht beschikken met betrekking tot sociale hygiëne (beschikken over een SVH verklaring Sociale Hygiëne).

U heeft een alcoholwetvergunning nodig als u:

• alcoholhoudende dranken wilt schenken; of
• een slijterij wil starten waarbij u alcoholhoudende dranken met 15% (of meer) alcohol verkoopt voor gebruik elders dan ter plaatse.

Uw inrichting moet voldoen en aan de inrichtingseisen.

Uw aanvraag wordt getoetst aan de inrichtingseisen. Daarin wordt onder andere gesteld dat een ruimte een hoogte moet hebben van 2,40 meter (bij nieuwbouw 2,60 meter). Een slijterij moet een minimale vloeroppervlakte hebben van 15 vierkante meter (m2).

Daarnaast wordt getoetst of de leidinggevenden:

• niet jonger zijn dan 21 jaar oud;
• niet in enig opzicht zijn van slecht levensgedrag (strafbare feiten hebben gepleegd, waardoor zij onvoldoende in staat zijn om verantwoord alcohol te verkopen);
• niet onder curatele staan;
• over voldoende kennis en inzicht beschikken met betrekking tot sociale hygiëne (beschikken over een SVH verklaring Sociale Hygiëne).

U vraagt de vergunning aan bij de gemeente, na het invullen van de benodigde formulieren kunt u een afspraak maken met het cluster horeca om de aanvraag in te dienen.

Als u een horecagelegenheid wilt exploiteren heeft u voor commerciële horeca een exploitatievergunning nodig. De exploitatievergunning is bedoeld om overlast van uw horecagelegenheid aan omwonenden te voorkomen. De toestemming voor een terras is afhankelijk van de mogelijkheden in het bestemmingsplan. Het is verstandig om vooraf te onderzoeken of de locatie een horecabestemming heeft en een terras toegestaan is.

Daarnaast heeft u voor een alcoholschenkend bedrijf een alcoholwetvergunning nodig. Kijk op de pagina Alcoholwetvergunning voor meer informatie.

Ook moet u een vragenformulier wet Bibob met bijlage indienen. Meer informatie vindt u op de pagina Bibob-onderzoek.

Neemt u contact op met de gemeente.

Als u een recreatiebedrijf gaat runnen, moet u dat doorgeven aan de gemeente. Een recreatiebedrijf is bijvoorbeeld een camping, strandtent of hotel.

Nee, dat is niet nodig.

Wel moet u het wijzigingsformulier leidinggevende bij de gemeente indienen.

De voorwaarden kunt u vinden onder Drank- en horecavergunning.